Toată lumea a întâlnit un moment în care simte o dorință irezistibilă de a mânca un castravete murat, chipsuri sau pur și simplu să adauge mai multă sare chiar și în cel mai sărat fel de mâncare. Cel mai adesea, acesta nu este un capriciu al corpului, ci un semnal ascuns despre lipsa electroliților cheie, care pot fi ușor descifrați și eliminați folosind produse obișnuite din frigider.
Când nivelurile de minerale critice ale organismului scad, creierul activează un mecanism antic de supraviețuire evolutiv – forțându-l să caute cea mai rapidă sursă. sodiu. Corpul nostru este proiectat în așa fel încât gustul sării devine incredibil de atractiv tocmai atunci când resursele interne se epuizează.
| Semnal corporal | Motiv posibil | Mod ușor de completat | | ••• | ••• | ••• | | Pofta acuta de sare dupa exercitii | Pierderea de minerale prin transpirație | Pahar cu apă slab mineralizată | | Dorința de alimente sărate sub stres | Depleția de magneziu | Pumn de seminte de dovleac | | Pofta constanta de chipsuri | Lipsa de siliciu sau calciu | Brânză tare sau susan |
Experiența multor oameni care s-au confruntat cu această problemă arată că consumul fără minte de gustări sărate cumpărate din magazin dă doar un efect temporar și duce la umflare. Este mult mai eficient să folosiți o abordare bazată pe înțelepciunea populară și pe înțelegerea modului în care funcționează organismul.
Principalele deficiențe care se mascadă în dorința de a mânca ceva sărat:
-
Sodiu Şi clor. Motivul cel mai evident, mai ales după o baie, activitate fizică intensă sau pe vreme caldă.
-
Magneziu. Acest mineral este consumat activ în timpul stresului psihic, iar deficiența lui este adesea exprimată în dorința de a mânca un amestec de sărat și dulce (de exemplu, ciocolată sărată).
-
Calciu. Când este deficitar, organismul încearcă să compenseze lipsa de minerale generale prin retenția de sodiu.
O nuanță secretă: dacă deodată aveam pofta de ceva sărat, încercam să dizolv literalmente trei sau patru cristale mari de sare roz de Himalaya sau de mare de înaltă calitate pe limba mea. Spre deosebire de sarea obișnuită de masă, această sare conține până la optzeci de microelemente asociate. În mod surprinzător, în cele mai multe cazuri, poftele de mâncare dispar în cinci minute.
Mulți oameni folosesc acest truc simplu pentru a evita supraalimentarea noaptea. Dacă simpla sare pe limbă nu ajută, este logic să acordați atenție altor produse disponibile.
| Produs de ajutor | Ce minerale contine | Cum să-l folosești în avantajul tău | | ••• | ••• | ••• | | Varza de mare (alge) | Iod, magneziu, potasiu | Adăugați uscat în salate în loc de sare | | Varză murată | Sodiu, Vitamina C, Probiotice | Două până la trei linguri înainte de masa principală | | Apă minerală | Gamă completă de electroliți | Bea mai multe înghițituri pe parcursul zilei |
Este important de reținut că echilibrul mineralelor din organism este un sistem delicat. Un exces de un element poate duce la leșierea altuia. De exemplu, consumul excesiv de sare de masă rafinată epuizează rezervele. potasiucare se manifestă vizual sub formă de umflare sub ochi dimineața. Prin urmare, susținătorii unei abordări gospodărești sănătoase acordă întotdeauna preferință produselor nerafinate și fermentației naturale.Întrebări frecvente:
Este posibil să-ți satisfaci pofta de alimente sărate cu apă obișnuită de la robinet?
Apa simplă, fără minerale, poate, dimpotrivă, agrava situația, levigând în continuare sărurile rămase din țesuturi.
De ce se agravează pofta de sare seara?
Până la sfârșitul zilei, nivelul hormonilor de stres scade, iar corpul obosit necesită o reîncărcare rapidă prin intermediul papilelor gustative.
Varza murată este mai bună decât castravetele murați?
Datorită fermentației naturale, produsele fermentate sunt digerate mai ușor și conțin mai mulți acizi benefici asociați.
Este adevărat că pofta de sare indică probleme de băut?
Mulți oameni observă că, cu o deshidratare ușoară, concentrația de săruri din sânge scade, iar organismul are nevoie din greșeală de sare mai degrabă decât de apă.
Care sare este considerată cea mai sănătoasă în rețetele populare?
Cel mai adesea, se alege sarea de mare grosieră gri sau de gemă, deoarece nu este supusă curățării chimice agresive.
Adăugarea regulată a alimentelor bogate în microelemente în dieta ta te ajută să uiți pentru totdeauna de atacurile bruște de noapte la frigider în căutarea marinatelor.
