Mulți oameni folosesc stocuri vechi de vase de unică folosință la cabană sau la picnic, considerând sincer că aceasta este o modalitate excelentă de a economisi timp la spălat farfurii. Am decis să verific cum s-au comportat tacâmurile din plastic din anii precedenți în contact cu kebab și garnitura fierbinte care tocmai fuseseră scoase de pe grătar. Rezultatele acestui experiment gospodăresc ne obligă să reconsiderăm complet obiceiul de a păstra plastic vechi ani de zile.
Polimerii convenționali au propria lor durată de viață, după care structura lor începe să se schimbe chiar și în timpul depozitării normale într-un dulap. Când o temperatură ridicată lovește o astfel de suprafață, se declanșează procese invizibile, dar foarte neplăcute.
Rezistența la căldură a diferitelor tipuri de vase de gătit:
Principala problemă cu furcile vechi constă în distrugerea polimerilor. În timp, plasticul se usucă, devine casant și devine acoperit cu microfisuri. Când este scufundat în alimente fierbinți, un astfel de material începe să se elibereze activ compuși chimici volatilicare se absorb ușor în produse.
Mulți oameni observă un gust chimic ciudat în supa fierbinte sau piure dacă plasticul vechi este folosit pentru alimente. Acesta este primul semn că stratul protector al materialului a fost distrus și este timpul să aruncați dispozitivele.
În timpul revizuirii, am identificat câteva nuanțe critice care sunt adesea trecute cu vederea:
• La temperaturi peste un anumit prag, plasticul vechi își pierde rigiditatea, motiv pentru care alimentele fierbinți pot aluneca pur și simplu pe haine. • Bacteriile se acumulează în microfisurile vaselor vechi de ani de zile și nu pot fi spălate, iar un mediu fierbinte nu face decât să stimuleze proliferarea lor. • Furculițele vechi se rup adesea în timp ce mănâncă, lăsând mici fragmente ascuțite în farfurie cu un vas fierbinte.
Nuanță secretă: pentru a verifica rapid adecvarea unei furculițe de plastic înainte de a servi un fel de mâncare fierbinte, doar îndoiți puțin dinții. Dacă scot un crăpăit distinct sau nu revin la forma lor inițială, acest aparat nu ar trebui să fie folosit pentru alimente care depășesc temperatura camerei.
Caracteristici de marcare și comportament real al dispozitivelor:
Pentru picnicuri calde și cine la țară, este mult mai înțelept să alegeți opțiuni alternative. Ustensilele din lemn de înaltă calitate sau ustensilele moderne reutilizabile din polimeri siguri durează mai mult și nu prezintă surprize neplăcute la contactul cu carnea fierbinte sau supa.
Întrebări frecvente:
Pot fi spălate furculițele vechi din plastic în mașina de spălat vase pentru a le dezinfecta?
Detergenții agresivi și temperaturile ridicate din mașină nu fac decât să accelereze distrugerea plasticului vechi, făcându-l nepotrivit pentru alimente.
Cum îți poți da seama dacă o furculiță de plastic este prea veche pentru a fi fierbinte?
Îngălbenirea materialului, pierderea transparenței, aspectul unui strat plictisitor sau un miros neplăcut atunci când este frecat ușor cu degetele indică în mod clar vârsta dispozitivului.
Polipropilena eliberează substanțe nocive atunci când este expusă la căldură ridicată?
Chiar și polipropilena de înaltă calitate începe să se descompună atunci când este supraîncălzită peste norma necesară, iar materialul vechi face acest lucru mult mai repede.
Spălarea temeinică cu apă rece ajută la restabilirea proprietăților plasticului vechi?
Spălarea îndepărtează doar murdăria de suprafață, dar nu restabilește structura internă a polimerului, distrusă de timp.
Ce se întâmplă dacă lăsați o furculiță veche într-un castron cu supă fierbinte pentru câteva minute?
Furculița se va deforma, iar unele dintre componentele chimice ale plasticului vor intra în bulion, stricând gustul și calitatea vasului.
Alegerea corectă a echipamentului de picnic asigură confort în timpul relaxării și vă permite să vă bucurați din plin de gustul preparatelor preparate. Este mult mai ușor să vă actualizați setul de vase de călătorie în timp util decât să faceți față consecințelor utilizării articolelor deteriorate de timp.
