Fiecare angajat de birou a întâmpinat sentimentul misterios când, după un prânz copios la cantina corporativă sau în bucătărie, o jumătate de oră mai târziu vrei să bei din nou o gustare. Mulți oameni atribuie acest lucru oboselii mentale, dar am decis să verific un truc interesant al vieții casnice și am acordat atenție interiorului. S-a dovedit că abundența de luciu, crom și fațade reflectorizante din bucătărie funcționează ca un declanșator ascuns al apetitului, forțându-ne să mâncăm mai mult și mai repede.
Există o înțelepciune populară în designul interior: mediul ne afectează în mod direct comportamentul alimentar. Suprafețele strălucitoare creează o senzație de dinamică, sărbătoare și curățenie sterilă. La nivel subconștient zgomot vizual strălucirea face ca creierul să lucreze într-un ritm accelerat. Am încercat un experiment și mi-am mutat gustările dintr-o bucătărie modernă și elegantă într-o sală mică de ședințe cu o masă din lemn mat timp de două săptămâni. Rezultatul a fost surprinzător: porțiile au devenit mai mici, iar senzația de plenitudine a durat mai mult.
Mediul din bucatarie afecteaza diferit perceptia noastra asupra alimentelor in functie de textura mobilierului.
Efectul unei bucătării lucioase constă din mai mulți factori simpli de zi cu zi:
-
Fațadele strălucitoare reflectă lumina lămpilor, creând un exces de iluminare, care stimulează producția de hormoni de veghe și stres ușor.
-
Siluetele colegilor și mișcările clipesc constant în luciu, care se risipește Atenţie și vă împiedică să observați semnalul de saturație al corpului în timp.
-
La nivel subconștient, o abundență de elemente de oglindă este asociată cu lanțurile rapide de restaurante, unde interiorul este special conceput pentru ca oaspeții să nu zăbovească mult.
Nuanță secretă: dacă munca ta are o bucătărie lucioasă și nimeni nu va schimba mobilierul, folosește un șervețel mat obișnuit sub farfurie. Va bloca zona de strălucire chiar în fața ochilor tăi și focalizarea atenției se va întoarce la mâncare, și nu la reflexiile de pe masă.
Mulți oameni folosesc tehnici simple pentru a reduce impactul împrejurimilor lucioase asupra apetitului lor în timpul prânzului:
-
Întoarce scaunul cu spatele către cele mai strălucitoare dulapuri reflectorizante.
-
Alege cutii de prânz mate adânci în culori închise în loc de recipiente din plastic transparent.
-
Utilizați covoare groase din textile sau bambus pentru a servi locul de muncă.
Mutând accentul de la pereții strălucitori la masa în sine, este posibil să evitați gustările impulsive pe prăjituri și bomboane, care de obicei se află la vedere în zona comună. Un mediu vizual calm vă permite să vă încheiați prânzul simțindu-vă confortabil, menținându-vă foarte productiv pentru restul zilei de lucru.
Întrebări frecvente:De ce o bucătărie strălucitoare te face să mănânci mai repede?
Strălucirea și reflexiile creează o senzație subconștientă de agitație, motiv pentru care o persoană accelerează în mod reflex ritmul de mestecat.
Va ajuta vasele mate dacă birourile de la birou sunt lucioase?
Da, o farfurie mată mare sau un șervețel gros va neutraliza reflexiile în zona cheie de vizibilitate.
Ce culoare covor cutie de prânz este cel mai bun pentru birou?
Practica arată că nuanțele naturale calme precum gri, măsliniu sau bej funcționează cel mai bine.
Este adevărat că într-o bucătărie lucioasă ai deseori poftă de dulciuri?
Suprasaturarea vizuală obosește creierul și încearcă să compenseze rapid costurile energetice solicitând carbohidrați ușori.
Cum afectează apetitul electrocasnicele cromate?
Chrome funcționează în mod similar cu luciul, adăugând lumini suplimentare și disipând concentrarea în timp ce mănânci.
Ce să faci dacă pe masa de sufragerie există o vază cu bomboane lucioase?
Acestea trebuie plasate într-un recipient opac, mat, sigilat pentru a elimina stimulul vizual constant.
Pot folosi o tavă în loc de șervețel?
O tavă obișnuită din lemn sau plastic mat face o treabă grozavă de a bloca reflexiile nedorite.
O abordare conștientă a amenajării unui spațiu de luat masa face ușor să vă controlați obiceiurile fără restricții stricte.
